| Pierre Baroncelli | Propriétaire initial ayant construit le palais au XVe siècle. |
| Frédéric Mistral | Poète ayant surnommé l'édifice 'palais du Roure' et promoteur du félibrige. |
| Jeanne de Flandreysy | Sauveuse du palais en 1918 et créatrice d'un foyer culturel. |
| Émile Espérandieu | Commandant ayant contribué à la création de la Fondation Flandreysy-Espérandieu. |